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果蔬養生10堂課(做鹼性健康人)

作者：何鳳娣
出版社：浙江科技
ISBN：9787534137181

出版日期：2010/01/01
裝幀：平裝
頁數：257

人民幣：RMB 28 元售價：元

內容大鋼

科學研究顯示，體質酸化會導致一系列的亞健康癥狀，嚴重的還會導致各種慢性疾病和癌症。所以，要想改變或避免體質酸化，維護身體健康，就一定要做好排酸維鹼的身體保健工作，把體質維持在弱鹼性狀態。
最簡單的排酸維鹼方法就是利用各種常見果蔬進行調節。在本書中，我們提出了很多健康的新觀點，介紹了各種簡單易行的果蔬加鹼方法，果蔬加鹼DIY的過程也極富情趣。這是一本非常值得大眾進行自我保健的健康養生書。

作者介紹

何鳳娣

第1課  認識人體的pH
  課前熱身：讀懂人體pH的含義/2
  pH決定人體健康/2
  人體pH下降0．1，危害很大/5
  酸性體質是怎樣造成的/7
  留心體內酸鹼失衡時向你發出的信號/11
  酸性體質是滋生疾病的根源/15
  酸性體質與健康干預/18
  課後小結：要做個鹼性健康人/19
第2課  測測你的體質是偏酸還是偏鹼
  課前熱身：關注你身體上的健康「晴雨表」/21
  憋氣測試體質酸鹼度/22
  日常生活狀態自測法/23
  行為定位自測法/25
  體液pH試紙測試法/29
  課後小結：測出體質酸鹼失衡后要積極調整/31
第3課  最佳加鹼指南——打造最樂活的高鹼值食物
  調理方案
  課前熱身：測試一下，你所認為的高鹼值食物是什麼/33
  酸性體質的疾病是吃出來的/33
  掌握「鹼體」，要看你的筷子夾起了什麼/36
  五果為助，五萊為充，酸鹼平衡體康健/40
  選擇優質加鹼果蔬，為身體有效加鹼/43
  據五性，挑選鹼性食物，吃出好元氣/44
  掌握健康飲食之道，減少酸『生毒素入侵/47
  「鹼」去「酸毒」，酸鹼調節機制「佳」十分/49
  課後小結：要注重維護弱鹼性體質/52
第4課  科學加鹼八字方針
  課前熱身：你了解同一類食物的酸鹼性嗎/54
  調整：在飲食中調整酸、鹼性食物的搭配比例/55
  維持：維持食物多樣化，注重酸鹼平衡/57
  控制：控制肉類、油脂、碳水化合物食物的攝入量/58
  增加：增加水果、蔬菜等加鹼食物/61
  課後小結：加鹼從口開始/64
第5課  維持餐卓上的酸鹼平衡：吃出鹼性健康人
  課前熱身：系統了解酸、鹼性食物的概念、分類及等級/66
  聰明孩子的鹼性菜單/67
  20歲女人的「鹼食」嘉年華/68
  幸「孕」媽咪餐桌上的鹼性果蔬營養保健秘訣/72
  男兒也要在餐桌上選擇果蔬，為自己加點「鹼」/76
  上班族選擇果蔬加鹼要有針對性，不做「酸毒」的俘虜/79
  酸鹼平衡，讓更年期的你少一些煩惱/81
  加鹼果蔬讓老年人晚年更健康/83
  課後總結：注意飲食平衡，加強坊護，改善酸性體質/85
第6課  果蔬加鹼，援助身體酸鹼平衡
  課前熱身：你知道嗎——情緒不穩，原來是酸鹼失衡在作祟/88
  果蔬讓你的「生命之河」常清/88
  果蔬是援助大腦、神經系統活力最好的補劑/90
  果蔬，胃腸道最好的安撫劑/92
  富氧果蔬，強健你的肺臟功能/94

  果蔬為你的肝臟減負/97
  果蔬增強腎臟調節酸鹼平衡的能力/100
  課後小結：援助身體酸鹼平衡，從每日做起/102
第7課  果蔬加鹼美容DIY，為美麗加分
  課前熱身：準備——果蔬加鹼DIY準備方案/105
  加鹼果蔬是最好的美容師/106
  加鹼果蔬中滋養芊芊青絲的「聖品」/109
  加鹼果蔬中最養眼的加鹼果蔬/113
  加鹼果蔬中的「白雪公主」/115
  加鹼果蔬中的養顏祛斑「明星」/120
  加鹼果蔬中的「戰痘先鋒」/122
  加鹼果蔬中對抗陽光的「加鹼精靈」/126
  加鹼果蔬中的抗衰去皺「狀元」/129
  課後小結：果蔬美容，請堅持不懈/131
第8課  果蔬加鹼治病全攻略
  課前熱身：比一比，果蔬加鹼療法比藥物療法好在哪裡/134
  頭痛，多吃富含維生素C的果蔬/135
  果蔬加鹼，增強免疫坊感冒/139
  果蔬美味，讓口腔潰瘍者不再食不下咽/141
  酸體減肥，從改善體貢做起/143
  腰背痛，改善體質趕走疼痛/146
  健忘，多吃健腦食物/149
  果蔬加鹼，趕走哮喘/151
  消化不良時，需減少酸性物質的刺激，補充鹼性物質/154
  每天不離果蔬，你也能「便」得輕鬆起來/156
  有「痔」者，讓果蔬做你的腸道「清潔工」/160
  糖尿病患者怎樣改變自己的體質/162
  當高脂血症患者養成鹼性飲食習慣時，健康體質自然回復/167
  高血壓患者需排酸維鹼，多吃富鉀果蔬/170
  果蔬中和血液「酸毒」，防治冠心病/174
  動脈硬化者宜常食富含維生素C、維生素E的果蔬/178
  防治痛風，關鍵在於防止體液酸化和防止酸化程度的惡化/180
  有些果蔬也是防治月經不調的良藥/182
  貧血，用果蔬為身體加鹼/184
  改善性功能，未必要用「鞭」/187
  酸鹼平衡，腎臟疾病遠離你/191
  課後小結：高鹼果蔬，幫現代人解決生活方式病，讓健康零負擔/194
第9課  果蔬加鹼抗癌大揭秘
  課前熱身：一位日本教授運用果蔬抗癌的故事/196
  果蔬是調酸維鹼的抗癌「老手」/197
  果蔬中的抗癌先鋒/201
  乳腺癌、子宮癌，用果蔬掃除體內的淤血之源/206
  肺癌患者必修的家庭果蔬排酸功課/210
  果蔬是肝癌患者體質步步為「營」的速效維鹼法/213
  斬草要除根，消除大腸癌，清除渣滓/216
  誰是防治胃癌的真正衛士/219
  早期發現膀胱癌，亡羊補牢靠果蔬/221
  別讓前列腺癌奪走男人的健康生活/224
  課後小結：食物是最好的抗癌藥/226
第10課  一個月果蔬加鹼方幕

  課前熱身：為自己規劃一日援助身體排除「酸毒」的健康養生時間表/229
  第1周援助身體酸鹼調節功能排酸加鹼/230
  第2周援助身體排毒以保持體質酸鹼平衡/233
  第3周具體到一日三餐的「高鹼」飲食/238
  第4周啟動全面加鹼方案，援助果蔬加鹼更有效地進行/239
  課後小結：加鹼方案，貴在堅持/242
附錄1  四季盛產水果索引/244
附錄2  常見水果營養成分表/245
附錄3  常見蔬菜主要營養成分表/252

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